来源: 湖南气象网
作者: 张婷婷 林城
发布日期: 2024-11-26 17:12
证书颁发仪式现场(摄影:张婷婷)
近期,酒鬼酒股份有限公司“酒鬼酒”产品经一系列科学试验、数据分析和综合评价,获湖南省气象学会颁发的“湖南气候好产品”证书。11月26日,酒鬼酒“湖南气候好产品”证书颁发仪式在湖南长沙举行。
湖南省气象学会、湖南省气象服务中心及酒鬼酒股份有限公司相关负责人出席发布会。湖南省气象服务中心党委书记、主任陈玉贵与酒鬼酒股份有限公司党委委员、副总经理李文生分别致辞,湖南省气象学会负责人向酒鬼酒公司颁发“湖南气候好产品”证书,成为全国首个通过气候品质综合评价认定的白酒产品。
“今年荣获湖南气候好产品对酒鬼酒是一个肯定,更是一个鼓励,同时也希望为我们的乡村振兴增光添彩。”李文生激动地说。
据悉,酒鬼酒产地吉首市位于中国地形第二三阶梯落差带,以中低山和低山地貌为主,总面积的80%被山脉覆盖,地势西北高东南低,呈现出中山、中低山和低山三级梯降的鲜明特征,其位于北纬 30度“黄金酿酒带”附近,为酿酒提供了多样的生态和温暖湿润的气候配置。此外,吉首市还发育有典型的岩溶地貌,溶沟、漏斗、落水洞等岩洞形态各异,为酒鬼酒的洞藏提供了得天独厚的条件。
统计显示,1991至2020年,酒鬼酒厂区以及车间、制曲房、洞藏的气候条件优越,常年平均气温17.1℃、降水量1445.4mm、 日照时数1208.1h、湿度80%,适宜酒鬼酒的主要原材料高粱生长发育以及白酒的酿造;洞内温度稳定在14~20℃,各月湿度保持在83% 以上,有助于酒鬼酒基酒的洞藏贮存。
酒鬼酒产地吉首市地形地貌独特、气候环境稳定、生态系统完整、水土质量安全,打造了馥郁香型白酒酿造黄金气候适宜带,造就了酒鬼酒独具一格的气候品质,使得多年来酒鬼酒的出酒率(42.88%)及优级品率(51%)均处于优异水平,符合“湖南气候好产品”认定标准。
近年来,湖南气象部门经过充分的技术分析和市场调研,联合多部分推出“湖南气候好产品”品牌创建活动,深度挖掘湖南特色产品背后独特的气候资源优势,推出“湖南气候好产品”品牌。为特色产品注入新的高品质认证,有利于扩大特色产品在全国的知名度和竞争力,成为各级政府推动经济发展、推进乡村振兴和全面建成小康社会的有力抓手,为气候品牌赋能和价值实现,贡献气象现代化科技力量。
湖南省气象部门表示,下阶段将进一步加强对气候资源的研究与利用,以“气候好产品”为契机提升优质产品区域品牌竞争力,为广大消费者带来更多健康选择,以市场需求为导向,引领主导产业转型升级,提升产品质量,优化市场供给,促进渠道嫁接和销售转化,提高品牌产品溢价能力,进一步推动气候生态产品价值实现,挖掘气候资源潜力,优化完善气候产品价值实现机制和产业链条。同时,还将依托部门和社会资源优势,继续做好品牌宣传推广,助推湖南优质气候产品走出湖南、走向世界、走进千万家。
(审核:黎跃勇 张翠)
编辑:张婷婷